AFGHANISTAN

 

VORSPEISE / SALAT

 

Burani-Badenjan
gebratene Aubergine

 

 

 

HAUPTSPEISE

 

Gurme Zabsi
Lammfleisch mit gebratenem Gemüse

• 

Kofta mit Reis
Linsengericht mit Reis

 •

Kabuli-Palau
Lammragout mit gebratenem Reis

 •

Macaroni-Goschtscharchschoda
Pasta mit Sugo

 •

Palaw
gebratener Reis mit Gemüse und Salat

 •

Kuku-zibsammin
Kartoffelomlett

 

 

 

NACHSPEISE

 

Sahlab
Pudding mit Pistazien und Sirup

 

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Alle Speisen können auch vegetarisch zubereitet werden